ขนมที่ไม่ว่าจะปีไหน ๆ ก็ยังฮิตไม่เคยเปลี่ยนกับขนมสไตล์เกาหลี เมนูขนมหวานที่แสนอร่อย มีความเกาหลีที่เป็นกระแสเรื่อย ๆ ด้วยรสชาติ และหน้าตาของขนมทำให้หลายคนอยากลองชิม ซึ่งวันนี้เราจะมา แชร์ สูตรขนมเกาหลี ขนมหวานสไตล์โคเรียแสนอร่อย ให้ทุก ๆ คนได้ลองทำกัน เป็นสูตรที่ไม่ยาก คนที่ไม่เคยเข้าครัวก็สามารถทำตามกันได้ ไปดูกันเลยว่ามีเมนูไหนบ้าง
1. นมสตรอว์เบอร์รีสด
ส่วนประกอบ
สตรอว์เบอร์รีสด 14 ลูก
น้ำตาล 60 กรัม
นมสด 200 – 400 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1. นำสตรอว์เบอร์รี 8 ลูกมาหั่นแล้วใช้ช้อนบี้ให้เละ
2. เติมน้ำตาลลงในสตรอว์เบอร์รีที่บดแล้วและคนให้เข้ากัน
3. นำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน 2 – 3 นาทีและพักไว้ให้เย็น
4. หั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เทน้ำสตรอว์เบอร์รีที่พักไว้จนเย็นลงในภาชนะและตามด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นเล็ก
6. เทนมสดลงไปและเขย่าให้เข้ากัน
2. แพนเค้กซูเฟล่
ส่วนประกอบ
ไข่ 2 ฟอง นม 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลาสกัด 1/2 ช้อนชา แป้ง 33 กรัม (หรือ 4 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 23 กรัม
วิธีทำ
1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2. นำไข่แดงไปตีผสมกับนมและวานิลาให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งและผงฟูลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. นำไข่ขาวมาตีผสมกับน้ำตาลจนฟูละเอียด
5. จากนั้นค่อย ๆ ตักส่วนผสมไข่ขาวมาใส่ส่วนผสมของไข่แดงเข้ากัน
6. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน ตักแป้งลงในกระทะแล้วเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำช่วยให้แป้งสุกแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 1 นาที
7. พลิกขนมอีกด้านแล้วปิดฝาทิ้งไว้อีก 1 นาที จากนั้นตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับผลไม้ตามใจชอบ
3. ต๊อกนมสด
ส่วนประกอบ
แป้งมันฝรั่ง (สามารถใช้แป้งชนิดอื่นได้) 40 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 20 กรัม
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
นม 200 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันลงในกระทะ
2. จากนั้นเปิดเตาด้วยไฟอ่อนแล้วค่อย ๆ เคี่ยวให้แป้งสุกเป็นก้อน
3. นำลงจากเตาแล้วพักให้เย็น จากนั้นแบ่งตัวแป้งให้เป็นก้อนแล้วปั้นเป็นรูปทรงตามใจชอบ
4. ออมเล็ตปัง
ส่วนประกอบ
ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 75 กรัม
กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา แป้งเค้ก 75 กรัม
วิปปิ้งครีมสำเร็จรูป สตรอว์เบอร์รีสด
วิธีทำ
1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2. นำไข่ขาวไปตีกับน้ำตาลจนเกิดฟอง
3. จากนั้นใส่ไข่แดงที่แยกไว้ลงไป ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
4. เติมกลิ่นวานิลาลงไป แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ
5. ใส่แป้งเค้กลงไป แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นตักใส่ถุงบีบ
6. บีบแป้งที่เตรียมไว้ลงในถ้าตอบ แล้วนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 170 องศา นาน 10 นาที
7. หลังจากที่แป้งสุกแล้วให้นำออกมาพักไว้สักพัก แล้วบีบวิปปิ้งครีมลงไป ตามด้วยผลสตรอว์เบอร์รีเป็นอันเสร็จ
และนี่ก็เป็นเมนูที่เราเลือกมา แชร์ สูตรขนมเกาหลี ขนมหวานสไตล์โคเรียแสนอร่อย แต่ละสูตรหาวัตถุดิบได้ง่าย ๆ ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใครที่อยากจะลองทำก็สามารถทำกันได้ รสชาติอร่อยถูกในสายขนมหวานอย่างแน่นอน แถมยังสามารถทำให้เป็นสูตรของเราเองเพิ่อสร้างรายได้ ได้อีกด้วยนะคะ ทุก ๆ คนลองไปทำกันดูบอกเลยว่าติดใจแน่นอน