เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะชื่นชอบการทานเมนูแบบเส้นกันใช่ไหมคะ ไม่ว่าจะเป็น มาม่า ก๋วยเตี๋ยว ที่มีรสชาติแสนอร่อยสามารถทำได้อย่างง่ายดาย แถมยังประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วย และยิ่งใกล้สินเดือนแบบนี้เมนูเส้นๆ ยิ่งเหมาะแบบสุดๆ เรียกได้ว่าทานจนตัวจะกลายเป็นเส้นเลยก็ว่าได้ แต่จะให้ทานแบบนี้ทุกวันก็คงจะเบื่อแย่เลย งั้นเราลองมาเปลี่ยนเมนูเส้นของคุณให้ดูหลากหลาย ไม่จำเจกันเถอะ เพราะว่าวันนี้เราได้มา แจก 5 เมนูเส้น งบน้อย ไว้เอาตัวรอดตอนสิ้นเดือน ให้ทุกคนได้ลองทำกันอย่างง่ายดาย และอร่อยไม่ซ้ำใคร ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลยค่ะ
1.มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋องไมโครเวฟ
มาเริ่มกันเลยที่เมนูแรก นั้นก็คือ มาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋องไมโครเวฟ เป็นเมนูที่แสนอร่อย และสามารถทำได้อย่างง่ายดาย โดยลองเพิ่มโปรตีนจากไข่ตุ๋นกันหน่อยดีไหม มาทำมาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง จับทุกอย่างผสมรวมกัน ใส่ผักตามชอบ เสร็จแล้วก็เอาเข้าไมโครเวฟจนสุก
ส่วนผสมของมาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง
1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (รสหมูสับ ขนาดจัมโบ้) 1 ซอง
2.ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ (หรือปลาซาร์ดีน) 1 กระป๋อง
3.ไข่ไก่ 3 ฟอง
4.น้ำ 2 ถ้วย
5.ถั่วลันเตา
6.แครอต
7.ข้าวโพด
8.มะเขือเทศ
9.ผักชี
10.ข้าวสวย
วิธีทำมาม่าไข่ตุ๋นปลากระป๋อง
1. ขยำเส้นมาม่าแล้วใส่เครื่องปรุงลงไป (ใครกินเผ็ดสามารถใส่พริกซองลงไปด้วยได้)
2. ใส่ปลากระป๋องลงไปแล้วใช้ส้อมบี้ให้แหลก ใส่ไข่ไก่ลงไป เติมน้ำเปล่า
3. ใส่ถั่วลันเตา แครอต และข้าวโพด แล้วคนให้เข้ากัน (คนเบา ๆ) ปิดฝานำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 300 วัตต์ ประมาณ 15 นาที
2. ยำมาม่าหมูยอ
และสำหรับเมนู ยำมาม่าหมูยอ เป็นอีกเมนูหนึ่งยอดฮิตสุดแซ่บ ที่เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนเลยก็ว่าได้ โดยสูตรนี้ใส่หมูสับเพิ่มโปรตีนแน่นๆ ใส่มะเขือเทศเพิ่มสีสัน ปรุงรสเผ็ดตามชอบ
ส่วนผสมของยำมาม่าหมูยอ
1.มาม่า
2.หมูยอ
3.หมูสับหรือหมูบด
4.พริกขี้หนู
5.น้ำตาลทราย
6.น้ำปลา
7.น้ำมะนาว
8.หอมใหญ่
9.มะเขือเทศ
10.ขึ้นฉ่าย
วิธีทำยำมาม่าหมูยอ
1. ลวกเส้นมาม่า หมูยอ และหมูสับ เตรียมไว้
2. ทำน้ำยำ โดยผสมพริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว คนจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่เส้นมาม่า หมูยอ และหมูสับ ลงไปคลุกกับน้ำยำจนเข้ากัน ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย เคล้าจนเข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟ
3. ข้าวผัดมาม่าหมูสับ
สำหรับเมนู ข้าวผัดมาม่าหมูสับ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจอย่างมาก เริ่มจากจับมาม่าไปลวกแล้วผัดกับข้าวและไข่ ใส่หมูสับเพิ่มได้ สุดท้ายโรยต้นหอม
ส่วนผสมของข้าวผัดมาม่าหมูสับ
1.กระเทียมสับ
2.หมูสับ
3.ไข่ไก่
4.ข้าวสวย เล็กน้อย
5.มาม่ารสหมูสับ
6.ต้นหอมซอย
วิธีทำข้าวผัดมาม่าหมูสับ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้มีสีเหลืองทองแล้วใส่หมูสับ ตามด้วยไข่ลงไป
2. ใส่ข้าวลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน ตามด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกแล้ว (อย่าลวกนาน เดี๋ยวเส้นอืดหมด) จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุง ผัดให้เข้ากันแล้วใส่ต้นหอมซอย
4. มาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา
และเมนู มาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา แค่ได้ยินชื่อก็รู้เลยว่าจะต้องอร่อยอย่างแน่นอน สูตรนี้ใส่แค่ชีสแผ่นกับนมสด ไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์ก็อร่อย
ส่วนผสมของมาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา
1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำกุ้ง (ถ้าเป็นรสชาติอื่นอาจจะไม่เข้ากับชีส)
2.เชดดาร์ชีสแผ่น
3.นมสดจืดพาสเจอร์ไรส์
4.น้ำร้อน
วิธีทำมาม่าต้มยำกุ้งคาโบนารา
1. วางแผ่นชีสลงบนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก่อนใส่น้ำร้อน เพราะไม่ต้องการให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแตกตัว
2. เทน้ำร้อนใส่ลงไป ระหว่างรอให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสุกได้ที่ก็เอาน้ำร้อนที่ใส่ลงไปในชามแล้วราดลงบนชีสเพื่อให้ชีสละลายซึมลงไปในเส้น โปะชีสเพิ่มอีก 1 แผ่น เพื่อความเหนียวนุ่ม
3. พอเส้นเริ่มอ่อนตัวก็ใส่เครื่องปรุงลงไป ตามด้วยนมจืด พร้อมเสิร์ฟ
5. ยำมาม่าไส้กรอก
มาถึงเมนูสุดท้ายแล้วนะคะ นั้นก็คือ ยำมาม่าไส้กรอก เชื่อว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่หลายๆ คนชื่นชอบ เพราะเป็นเมนูสุดแซ่บ โดยเลือกประเภทไส้กรอกตามชอบ ใส่เครื่องยำเพิ่มความฟินได้ตามสบาย
ส่วนผสมของยำมาม่าไส้กรอก
1.มาม่ารสต้มยำ
2.ไส้กรอกตามชอบ
3.พริกขี้หนูตำ
4.มะนาว
5.น้ำตาลทราย
6.น้ำปลา
7.หอมใหญ่
8.มะเขือเทศ
9.ขึ้นฉ่าย
วิธีทำยำมาม่าไส้กรอก
1. ลวกมาม่ากับไส้กรอก เตรียมไว้
2. ทำน้ำยำ โดยผสมพริกขี้หนู น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และเครื่องปรุงมาม่ารสต้มยำ คนผสมจนน้ำตาลละลาย
3. ใส่เส้นมาม่าและไส้กรอกลงไปคลุกกับน้ำยำจนเข้ากัน ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย ลงไปเคล้าพอเข้ากัน จัดใส่จาน
และทั้งหมดนี้ก็คือ แจก 5 เมนูเส้น งบน้อย ไว้เอาตัวรอดตอนสิ้นเดือน ที่เราได้นำมาฝากทุกคน ต้องบอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้นน่าทานมากๆ และยังเป็นเมนูที่สามารถทำได้อย่างง่ายดาย แถมยังช่วยประหยัดเงินอีกด้วย อีกทั้งยังสามารถเปลี่ยนเมนูเส้นแบบเดิมๆ ให้ดูน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น หากใครที่รู้สึกเบื่อหน่ายกับเมนูเส้นแบบเดิมๆ อยู่ก็สามารถนำเอาเมนูที่เราแนะนำมาลองทำทานดูได้นะคะ รับรองว่าจะต้องอร่อยถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน