เปิด 5 สูตรกาแฟ ทำง่าย ฟิลนั่งคาเฟ่ จิบเพลินทั้งวัน 

อากาศร้อนๆ อย่างนี้มาเติมความสดชื่นด้วยการชงกาแฟดื่มกันเถอะ ใครที่ขี้เกียจแต่งตัวออกจากบ้านไปนั่งน่าร้านกาแฟหรือจะสั่งมาก็กลัวเปลืองเงิน งั้นเราก็มาชงดื่มเองซะเลย วันนี้เราจึงมี 5 สูตรกาแฟทำง่ายขายก็รวยเปิด 5 สูตรกาแฟ ทำง่าย ฟิลนั่งคาเฟ่ จิบเพลินทั้งวัน  นอกจากจะได้ความอร่อยสดชื่นทำง่ายแล้ว ยังสามารถทำเป็นอาชีพสร้างรายได้กำไรแบบปังๆอีกด้วย แต่ละสูตรคืออร่อยนัวแน่นอนไม่แพ้กับกาแฟร้านอื่นเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปก็ไปดูกันเลย

1.กาแฟโบราณแบบเย็น

ส่วนผสมของกาแฟโบราณเย็น

• ผงโอเลี้ยง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ ½ – 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด
• น้ำแข็ง

วิธีทำกาแฟโบราณแบบเย็น

1.อันดับแรกเลยคือต้มน้ำไว้จนเดือด เพื่อเตรียมไว้ชงกาแฟ

2.จากนั้นก็เทผงโอเลี้ยงลงไปในถุงกาแฟและนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส ใส่น้ำเดือดๆ ลงไป เริ่มเขย่าถุงเพียงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที

3.เทน้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3/4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ อร่อยนัวแน่นอน

2.เอสเปรสโซ่แบบเย็น

ส่วนผสมของเอสเปรสโซ่แบบเย็น

• เอสเปรสโซ่กลั่น 3 ออนซ์
• นมข้นหวาน 1 ออนซ์
• นมข้นจืด 1 ออนซ์
• นมสดสำหรับทำฟองนม

วิธีทำเอสเปรสโซ่แบบเย็น

1. อันดับแรกเลยคือเริ่มกลั่นกาแฟประมาณ 3 ออนซ์  ใครที่ไม่มีเครื่องสำหรับชงกาแฟ ให้ใช้กาแฟแบบผง ประมาณ 2-3 ช้อนชา ชงพร้อมกับน้ำร้อน 3 ออนซ์
2. จากนั้นนำกาแฟเอสเปรสโซ่ ผสมกับนมข้นหวานลงไป นมข้นจืด คนให้เข้ากันจนเกิดฟองอากาศ ตักน้ำแข็งใสแก้ว ใส่กาแฟลงไป
3. เอสเปรสโซ่ลงในแก้ว เกือบเต็ม นำนมสดเย็นตีให้ขึ้นฟอง ตักฟองนมราดด้านบนแก้ว เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว

3.มอคค่าแบบเย็น

ส่วนผสมมอคค่าเย็น

• กาแฟ 2 ช้อนชา โกโก้ผง 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• นมข้นหวาน 50 ml.
• น้ำร้อน 125 ml.
• ครีมเทียม 1 ช้อนชา
• น้ำแข็ง
• นมสดสำหรับตกแต่งให้น่าท่าน

วิธีทำมอคค่าแบบเย็น

1. อันดับแรกเลยคือให้นำกาแฟ ผงโกโก้ นำน้ำตาลทรายใส่ในแก้ว เติมน้ำร้อนคนจนละลายให้หมด
2. จากนั้นเริ่มเติมนมข้นหวาน คนให้เข้ากัน ตามด้วยครีมเทียม
3. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง โรยหน้าด้วยนมสด เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

4.คาปูชิโนแบบเย็น

ส่วนผสมของคาปูชิโน่แบบเย็น

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ชอต (หรือกาแฟผงชงกับน้ำร้อน)
• เทกาแฟลงในแก้วครึ่งแก้ว
• เทนมสดเย็นลงไปเกือบเต็มแก้ว
• ตักฟองนมด้านบน โรยด้วยผงชินนาม่อน

วิธีทำคาปูชิโน่แบบเย็น

1. ชงกาแฟเตรียมไว้ ใส่นมข้นหวาน และใส่นมสดลงไปนิดหน่อย ลงไปคนให้เข้ากัน
2. เทกาแฟลงในแก้วครึ่งแก้ว
3. เทนมสดเย็นลงไปเกือบเต็มแก้ว
4. ตักฟองนมด้านบน โรยด้วยผงชินนาม่อน

5.มอคค่าคาราเมลเย็น

ส่วนผสมของมอคค่าคาราเมลเย็น

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 4 ออนซ์
• ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
• นมข้นหวาน/น้ำเชื่อม
• นมอุ่น
•  คาราเมลไซรัป

วิธีทำมอคค่าคาราเมลเย็น

1. กลั่นกาแฟเอสเปรสโซ่ 4 ออนซ์ หรือใช้กาแฟผง ประมาณ 3-4 ช้อนชา ชงกับน้ำร้อน
2. ใส่ผงโกโก้ลงไป คนให้เข้ากัน อาจจะใส่น้ำเชื่อมหรือนมข้นหวานเพิ่มลงไปตามใจชอบ
3. เทใส่พิมพ์น้ำแข็ง แช่ในช่องฟรีซ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง หรือข้ามคืนก็ได้
4. เอาก้อนน้ำแข็งกาแฟออกจากพิมพ์ ตักใส่แก้ว
5.  เสิร์ฟพร้อมกับนมสดอุ่น และคาราเมลไซรัป
6. รินนมลงในแก้วกาแฟ เทคาราเมลไซรัปลงไป พร้อมดื่ม

เห็นไหมคะว่าการชงกาแฟนั้นจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปเพียงทุกคนทำตาม เปิด 5 สูตรกาแฟ ทำง่าย ฟิลนั่งคาเฟ่ จิบเพลินทั้งวัน  นอกจากจะได้สูตรกาแฟที่อร่อย ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านแล้ว ยังเป็นการสร้างอาชีพเพิ่มรายได้ให้กับตัวเองอีกด้วย ถ้าใครที่อยากดื่มกาแฟแบบไม่ต้องแต่งตัวออกไปนั่งที่ร้านคาเฟ่ เพราะช่วงนี้ต้องระวังตัวจากเชื้อไวรัสโควิด-19 เราขอแนะนำให้ทำตามสูตรที่เราได้นำเสนอไปเลยค่ะ